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莲子是苦的吗 味甘微涩
2022-09-13

莲子是大家都吃过的食物,对于莲子其实还是有蛮多争议的,有的人说自己吃的莲子是苦的,有的人说自己吃的是甜的,下面介绍莲子是苦的吗 味甘微涩。

莲子是苦的吗

莲子味甘、微涩。莲子芯味道有点苦涩,其他部位是稍微甜的。说甜的人吃的应该是去了莲子心的莲子,说苦的人吃的是没去莲子心的。

莲子小知识

性味

味甘、涩,性平。

归经

归脾、肾、心经。

功效

补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。

主治

用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

莲子是凉性还是热性

性微凉。

【防癌抗癌】:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

【降血压】:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

【强心安神】:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

【滋养补虚、止遗涩精】:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;

【清心、祛斑】:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

莲子去芯好还是不去芯的好

从医学角度出发,带莲心的莲子比空心会多出一个功效,那就是莲心的功效:清心去热。但是,莲心口感偏苦。所以,从口感的角度出发,有苦味,这并非多数人能接受的,因而去芯比不去芯要好吃。中老年人买,多重药感,多选择不去芯的。莲子心可是很好的一味药材呢。但中青年人买,多重口感,大多会去芯。